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土豆糖尿病患者能吃吗

我的爸爸年纪大了,还患有糖尿病,好多东西不能吃,想吃土豆了,土豆糖尿病患者能吃吗?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:可以吃。土豆具有低脂肪,多纤维的特点,食用土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以去积食,防便秘,并且可以预防大肠癌,是肥胖者瘦身减肥的佳品。土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用。但是土豆含有大量的淀粉,淀粉属于碳水化合物,会使血糖增高,进食土豆后就不要摄入主食,注意简监测血糖。

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妊娠糖尿病患者能吃荸荠,但是需要注意适量。其实马蹄中的淀粉含量要高于其他的绿叶蔬菜,这也是为什么马蹄的升糖指数要高于绿叶蔬菜的原因。但对于有糖尿病的孕妇,可以将马蹄作为一种主食,作为一种主要的食物,可以避免进食后出现血糖升高的情况。孕妇在服用马蹄等食物时,可以通过测量其血糖水平来判断是否适宜服用荸荠。
糖尿病患者能吃南瓜吗
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糖尿病的患者可以吃南瓜,但是要注意,患者要把南瓜当做主食,南瓜里面含有糖分比白面或者大米并不少,所以南瓜的热量比较高,容易对血糖造成比较明显的影响。所以糖尿病患者吃南瓜的时候一定要把它当作主食,代替部分主食摄入,这样可以保证热量摄入的范围不超过规定的标准,从而在最小程度上减小对血糖的影响。
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糖尿病患者不能吃柿子,柿子中因含10.8%的糖类,其所含糖分比一般的水果高,且大多是简单的双糖和单糖,吃后很容易使血糖升高,对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的,因此糖尿病人忌食。
土豆糖尿病患者能吃吗
潘永源主任医师
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可以吃。土豆具有低脂肪,多纤维的特点,食用土豆不仅可以促进肠道蠕动,帮助消化,还可以去积食,防便秘,并且可以预防大肠癌,是肥胖者瘦身减肥的佳品。土豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合于高血压患者食用。但是土豆含有大量的淀粉,淀粉属于碳水化合物,会使血糖增高,进食土豆后就不要摄入主食,注意简监测血糖。
二型糖尿病能吃土豆吗
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二型糖尿病患者可以吃土豆。但是由于土豆含有大量的淀粉,所以不能吃太多,而且在吃土豆的时候,要适当减少主食的摄入。因为土豆所含的碳水化合物和主食差不多,新鲜土豆含9%-20%的淀粉。除此之外,蛋白质和脂肪的含量也比较高,蛋白质占1.5%-2.3%,脂肪占0.1%-1.1%。土豆主要吃淀粉,淀粉可以让我们产生饱腹感,但是富含葡萄糖、果糖、蔗糖,建议少量食用。
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高血压糖尿病患者能吃芋头。高血压、糖尿病等人群可以适当食用芋头,但芋头不易消化,最好少食用,以免造成肠胃不适。在日常生活中要注意控制自己的生活,避免食用过多的油腻的食品,多吃容易消化的食品,可以服用可以抑制血压和血糖的药物。常见的药物有氨氯地平、卡托普利等,能够控制血压,还有二甲双胍,胰岛素等,能够控制血糖。
糖尿病患者不能吃什么
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糖尿病患者通常需要控制糖分摄入。所以患者一般不建议吃第花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,这些坚果中含有较高的脂肪和热量,因此血糖控制对血糖的稳定非常不利。同时还不建议喝粥,粥里面的糖分更容易被吸收,喝粥后血糖可能会升高。油炸食物也不建议食用,这和提到的坚果类食物差不多,因为脂肪和淀粉含量比较高,可加重代谢负担,可能会加重病情。
糖尿病患者可吃土豆吗
孙香兰副主任医师
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糖尿病患者可以吃土豆。土豆中淀粉含量比较高,人体摄入淀粉后,体内会变成葡萄糖,被人体利用,所以适当吃土豆对血糖没有太大影响,吃多了血糖会明显升高。糖尿病患者吃土豆的时候,如果以土豆为主食,千万不要吃其余的主食。用蔬菜吃土豆的时候,要减少主食摄入量,对血糖的影响较小。所以糖尿病患者可以适当地吃土豆,但必须控制量。
糖尿病患者可以吃土豆吗
孙香兰副主任医师
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糖尿病人可以吃土豆。糖尿病本身以血糖控制为主,但土豆中淀粉多,也含有少量糖。但那是主要的蔬菜,所以吃土豆的时候只要减少米饭和馒头等主食就可以了。当然土豆中淀粉的含量与大米和白面有换算关系。例如,如果吃了四倍的土豆,可以减少两倍的米饭。同时,马铃薯含有丰富的膳食纤维,有助于消化道、胃肠道功能,能预防便秘、促进胃肠道蠕动等。土豆是非常常用的蔬菜,一般炖着吃没问题,但不推荐煎炸。煎炸为了提高土豆的卡路里,会吸入很多油,也会影响血糖。另外,如果糖尿病人并发高血压或冠心病,也可以吃土豆。这对身体有好处,糖尿病人吃土豆没问题。
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一般情况下,糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜,但是要控制好量。地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素,患者食用过后会起到一定强身健体的作用,但地瓜中有一定的糖分,糖尿病病人要适度食用。土豆中的营养价值不高,淀粉含量却较高,因此建议糖尿病患者适量食用,患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况,对疾病控制造成不良影响。
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